Annonces de séances de NormaleSup`Oeno, le club d'oenologie de l'Ecole Normale Supérieure. http://www.normalesupoeno.com/ http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=198 09/05/2012 Matthieu Solnon http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=197 11/04/2012 Lucile Petit Né dans une famille de longue tradition viticole (son arrière grand-père était propriétaire de Chateau Margaux) Florent Prats a passé sa jeunesse à Bordeaux auprès de son père, propriétaire du Chateau Cos d'Estournel. Après une Hypokhagne et une Khagne à Paris il intègre l'ENSAE et poursuit une carrière dans le conseil stratégique et la gestion d'actifs. Il reste en contact étroit avec les nouvelles activités de son père Bruno Prats qui, après la vente de Cos d'Estournel en 1998 a développé, sous la bannière "Fidelis Wines" (http://www.fideliswines.com/ ) des projets viticoles avec divers partenaires au Chili, au Portugal, en Afrique du Sud et en Espagne. http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=190 09/02/2012 cécile lambert http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=196 01/02/2012 Normal Café Matthieu Solnon http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=194 18/01/2012 Florian Cafiero http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=195 04/01/2012 Pierre Lairez http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=193 14/12/2011 Florian Cafiero http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=184 07/12/2011 Florian Cafiero http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=176 30/11/2011 cécile lambert Attention, la séance a lieu jeudi ! http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=191 24/11/2011 Salle club, 19h45 Matthieu Solnon Une des grandes maisons de Chablis ! http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=187 16/11/2011 Salle club, 19h45 Matthieu Solnon http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=180 09/11/2011 Salle Club Florian Cafiero Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=183 02/11/2011 Salle Club, 19h45 Matthieu Solnon http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=181 26/10/2011 Salle club, 19h45 Florian Cafiero http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=174 19/10/2011 Salle club, 19h45 Florian Cafiero Séance d'initiation pour découvrir les bases de la dégustation, mais aussi celles de la vinification, et destinée aux débutants ! 8 vins (4 blancs, 1 rosé, 3 rouges) seront au programme. http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=186 12/10/2011 Salle club, 19h45 Matthieu Solnon Séance d'initiation pour découvrir les bases de la dégustation, mais aussi celles de la vinification, et destinée aux débutants ! 8 vins (4 blancs, 1 rosé, 3 rouges) seront au programme. http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=182 05/10/2011 Salle club, 19h45 Matthieu Solnon http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=177 22/06/2011 Florian Cafiero Deuxième séance exceptionnelle de cette semaine: une séance entièrement consacrée aux Grands Cru Classés de la rive gauche bordelaise. Nous partirons à la découverte des appellations les plus prestigieuses, de Saint-Estèphe à Sauternes en passant par Pauillac ou Margaux, grâce à la présentation de M. Lucien Guillemet, du château Boyd Cantenac à Margaux. http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=168 08/06/2011 Salle club Florian Cafiero Séance exceptionnelle, puisque nous recevons l'un des mythes absolus du vignoble mondial: Vega Sicilia. Célèbre pour ses cuvées magnifiques de vins rouges de la Ribera del Duero, Vega Sicilia est également à la tête de deux autres domaines d'exception: Pintia, en Castilla Leon, et Oremus, l'un des tous meilleurs domaines de Tokaj en Hongrie. Ces vins nous seront présentés par M. Javier Ausas, directeur technique du domaine Vega Sicilia. http://www.normalesupoeno.com/seance.php?seance=175 07/06/2011 Salle club Matthieu Solnon